PASSIONE LEGO

Due anni fa, più precisamente ventisette mesi fa, è  nato Gioele, il cucciolo di casa e, tra il turbinio di emozioni e il cambiamento dell' assetto familiare, al nostro bimbo "grande" abbiamo voluto fare un piccolo dono proprio per sottolineare l'importanza del suo divenire fratello maggiore.

Un semplice libro che però  a lui sarebbe piaciuto tantissimo: 

La sua passione per i mattoncini è nata in tenera età  e adesso la condivide anche con alcuni amici tra cui Giovanni e Tommaso da cui ha preso spunto, tra gli innumerevoli CAPOLAVORI,  per creare lo squalo martello! 

Due pomeriggi fa, dopo tanti compiti e diverse ore sui libri, si è  chiuso in camera sua e ha creato tutto questo:

I NOSTRI POMERIGGI

Velocemente lascio alcune immagini che che ritraggono i nostri pomeriggi, che tra una corsa ed un'altra, un compito ed un altro, cerchiamo di rendere proficui e divertenti.

Disegni,  letture, produzioni varie tipo pane e pasta fresca, frutta essiccata e marmellata e poi un timido approccio ai lavoretti di Natale; insomma tutto molto ordinario ma momenti che scaldano il cuore e che parlano di noi. 

Klimt e Kandinsky nella versione di Edoardo 

Pasta verde fatta in casa con il nostro amato Kenwood 

Tagliatelle 

Tortelli e ravioli con ripieno di ricotta

Edoardo che tira la sfoglia 

Gioele e il mattarello

Prelibatezze dal nostro orto

Impariamo a fare la sfoglia

Passeggiate intorno a casa

Rosa canina

Sonnellino condiviso....Anche da Chicco

Treccia di pane integrale e semi vari

Cachi in essicazione

Pane bianco

Circe

Letture fantastiche

Biscotti per l'asilo

Natale è già di casa

AMORE PROFONDO

NON credo nemmeno io di essere rientrata qui, dopo tanto tempo, eppure la voglia di lasciare qualche pensiero ha avuto la meglio e vorrei  farlo fissando, nero su bianco, quello che sempre più spesso mi trovo a constatare: nutro per i miei figli un amore profondo, talmente grande da non riuscire a pensare diversamente la mia vita!
No, non immagino cosa sarebbe stata senza di loro, senza la stanchezza che spesso sento, senza le loro vicine che mi chiamano ogni due minuti, senza i loro bisticci, i loro capricci, le preoccupazioni che spesso ne derivano ( per la loro educazione, per la loro salute), il loro mondo che ha totalmente "invaso" la mia vita!!
Non credo di aver fatto cosa più bella, non credo ci sia nulla di più  gratificante che mettere da parte il mio IO ingombrante e dedicare a loro le mie energie, i miei pensieri, i miei gesti, le mie preghiere,  la mia vita.
Sono tante le volte in cui mi chiedo se io sia una buona madre, se ci siano aspetti  migliorabili ed è  bello sperare che un giorno mi considerino il loro porto sicuro, assieme a mio marito, il loro papà!
Lo so, non sto dicendo nulla di nuovo alle orecchie di una mamma ma troppo spesso e, oserei dire sempre più spesso, vedo genitori che non hanno assolutamente intenzione di mettere al primo posto i loro figli, forse semplicemente perché al giorno d'oggi è  sempre lecito cercare il benessere personale, la felicità,  la libertà intesa come soddisfazione dei propri futili bisogni invece penso che la vera gioia, non quella effimera, derivi dalla responsabilità e dall'impegno!
Detto ciò  corro dai miei bimbi, per giocarecon loro, per osservarli, per riempirmi gli occhi di bello!!!!!!

Eccoci di nuovo qui, per mostrarvi un altro giochetto da fare con le tabelline; al momento siamo arrivati a studiare quella del cinque ma questo spassoso modo di studiare lo si può, ovviamente, applicare a tutte!

Ancora una volta ispirata da Sybille e dalla sua corda del tempo, ho fatto la CORDA DELLE TABELLINE: munitevi di una corda ( io ho usato la stringa di una vecchia borsa ), pennarelli e tante mollette di legno ( le ho acquistate in un negozio di saponi e detersivi ); a questo punto lascio che le immagini e le didascalie vi spieghino come procedere:

PENNARELLI E MOLLETTE DI LEGNO

DA UN LATO LA TABELLINA...

DALL'ALTRO LATO IL RISULTATO ( IN QUESTO MODO IL BAMBINO PUO' VERIFICARE DA SOLO SE IL RISULTATO DA LUI DETTO E' CORRETTO OPPURE NO; IN QUESTO CASO LA MOLLETTA IN QUESTIONE RIMANE SUL LATO DELL'OPERAZIONE )

ECCO LA TABELLINA DEL QUATTRO

OGNI TRE O QUATTRO TABELLINE C'E' UNA "MOLLETTA-PREMIO": SE NON SI SONO FATTI ERRORI C'E' UNA CARAMELLINA COME RICOMPENSA 

PRONTI PER IMPARARE GIOCANDO?

Le mollette possono anche essere utilizzate per allenarsi a ripetere le tabelline partendo dal risultato!!!

GIOCHIAMO CON LE TABELLINE

Senza tanti preamboli vi confesso che il mio angolino mi manca, mi dispiace non condividere più i nostri pasticci e ancora di più mi rammarico di farne molti meno con il mio Edoardo, complici il poco tempo passato senza impegni, fuori dalla scuola, e il fratellino piccolo che (GIUSTAMENTE) vuole la sua buona dose di attenzioni!

Ma non diamoci per vinti e, dal momento che il mio bimbo grande si avvicina allo studio delle tabelline e che visitando uno dei blog della fantastica Sybille ho finalmente trovato la giusta ispirazione, ecco che cosa abbiamo combinato!

La Pasqua si avvicina, quindi cosa c'è di più a tema delle UOVA?

La mia cara amica mi ha regalato le sue, belle  pronte da stampare ed Edo ha poi provveduto a ritagliarle; fatto questo abbiamo scritto in ogni mezzo guscio, da una parte la moltiplicazione, dall' altra il risultato con l' obiettivo di ricomporre il tutto.

Ecco alcune foto ( scusate la pessima qualità ) che vi mostrano come abbiamo proceduto:

Eccoci all' inizio del nostro lavoro, con le uova di Sybille

Edo che ritaglia le uova esercitando anche la mano 

Le prime uova pronte

Uova tagliate e corredate di tabelline

Edoardo che scrive il titolo del mini cartellone sul quale incollerà le uova ricomposte

Tabellina dell' uno

Ecco le prime tabelline, volutamente incollate in ordine sparso 

Edo ha anche voluto fustellare il mini cartellone della sua prima tabellina

Oggi proseguiremo con la tabellina del due; stesse uova ma colori diversi e nuove cose da imparare giocando!

Noi ci divertiamo e ci esercitiamo anche con queste

BUON DIVERTIMENTO!!!!!

CHE SIA UN RITORNO?

Buongiorno a tutti,
sono entrata questa mattina nel mio blog dopo mesi che non lo facevo e ho anche trovato il commento di una persona che stimo molto!
Sono a tre giorni dal parto di Gioele, il nostro secondo figlio e l' emozione è tanta, i pensieri che riempiono la mia mente infiniti, le paure non poche ma ho la fortuna di avere a casa con me papà Denis e Edoardo che mi "distraggono" un po' all' attesa, dolce attesa!
Immagino il parto ( e tremo ), mi chiedo che faccina avrà questo tesserino che mi "calcia" con tanta energia nonostante lo spazio a sua disposizione sia ormai poco e muoio dalla voglia di abbracciarlo ma soprattutto di vedere i miei bimbi stretti in un abbraccio, in quel momento che tutti noi immaginiamo almeno da nove mesi, anzi più, molti di più, visto che aspettavamo da tanto tempo di ricevere questo miracolo!
Edoardo in questi ultimi giorni è un po' teso e pone domande sul come sarà la nostra vita a quattro e su come cambierà la sua dopo quasi sette anni da figlio unico ma l' ho rassicurato spiegandogli che anche io ho un po' di timore e che è normale e che il bene, in questi casi, non si dimezza ma si moltiplica e che lui potrà ancora avere i suoi spazi e momenti tutti suoi con mamma e papà! Adesso non mi resta che mettermi alla prova come mamma bis e sperare di farcela perché ho un vago ricordo di come ci si senta quando si è veramente stanchi, sfiniti, ma ho anche presente come sia meraviglioso dare la vita e questa vita poi stringerla a se!

Così, in un mare di stati emotivi ballerini ( piango e rido anche nello stesso momento ), trascorriamo le giornate con la calma che contraddistingue l' essere in ferie e liberi di gestire il tempo senza correre ma ogni giorno, o quasi, ci infiliamo un po' di compiti per le vacanze! Edoardo ieri non aveva la minima intenzione di aprire i libri e così, pur di non sprecare un' occasione di apprendimento, gli ho proposto  di colorare una delle schede dei colori in lingua inglese che tempo fa ho stampato e che adesso stiamo piano piano colorando!
Finito il nostro lavoro mi ha chiesto se potevamo mettere tutto nel mio blog e così credo che oggi pomeriggio, proprio assieme a lui, caricherò le foto di ciò che ha fatto e gli farò scrivere il post in merito.... se vi interessa ripassate di qui e ,se saremo bravi, ogni tanto cercheremo di farvi vedere un po' dei nostri pasticci anche perché questo piccolo spazio nasce come il diario di una mamma che vuole condividere un po' di passioni e di giochi ( culinari e non ) fatti spesso insieme al proprio cucciolo ( a breve cuccioli!!! ).

A presto 

TRECCIA DI PANE AL PESTO

Due sere fa per cena ho preparato una semplicissima pasta al pesto, tra l' altro con un condimento già pronto perchè la scorta di basilico del mio orto è finita da un po' ma pur condendo 250 g di pennette mi ne è rimasto circa mezzo barattolo.

Stamattina aprendo il frigorifero e cercando ispirazione per il pranzo ( devo fare la spesa, il frigo è ormai vuoto! ), mi sono illuminata vedendo quel barattolino verde solo e abbandonato in un angolino e ne è nata una buonissima treccia di pane al pesto genovese!!!

La volete la ricetta?! 

Ingredienti: 

500 g di farina 0, 350 ml di acqua, 1/2 cubetto di lievito di birra fresco, 15 g di sale, un cucchiaino scarso di zucchero, la rimanenza del pesto alla genovese.

Preparazione: 

Nella planetaria o in una terrina fate sciogliere il lievito nell' acqua con lo zucchero.
Trascorsi dieci minuti provvedete ad aggiungere la farina e il sale; impastare a velocità 1 con il gancio oppure a mano fino ad ottenere un bel panetto morbido; a questo punto aggiungere il pesto e proseguire la lavorazione.
Mettere a lievitare in forno spento o ambiente riparato per circa due ore, riprendere l' impasto e procedere a formare la treccia ( la otterrete facilmente dividendo l' impasto in tre parti e formando dei filoncini che poi intreccerete tra loro ); adagiare su una teglia ricoperta di carta da forno, lasciare lievitare per un'altra ora e procedere a cuocere a forno caldo, statico, 200° per 30-40 minuti circa ( controllate ogni tanto il vostro pane perchè la cottura dipende sempre un po' dal forno ).
Lasciate raffreddare su una gratella e gustate questo pane delicatissimo e molto morbido in cui il pesto rimane solo un aroma di sottofondo.

Voi avete qualche buona ricetta per riciclare un avanzo di pesto?!

A presto

DETERSIVO LIQUIDO LAVASTOVIGLIE

Eccomi qui, dopo una lunga assenza con la voglia di condividere con voi un pezzetto della mia vita, di ciò che nel frattempo è accaduto! Come molti di voi già sapranno sonno in dolce attesa e tra pochi giorni toccherò il traguardo del quinto mese!!

Inutile tentare di descrivere la gioia e anche lo stupore con cui ha colto tutti noi questa notizia dato che questo secondo figlio lo cercavamo da tanto tempo!

La maternità con tutti i suoi sconvolgimenti ormonali mi fa riflettere su un mare di cose e così, tra le piccole e grandi scelte che si affrontano con l' arrivo di un nuovo cucciolo in famiglia, voglia parlarvi di una delle più facili da risolvere o almeno in apparenza: tentare di essere ecologici e salutisti ancora più di prima!

Non sono una che ama gli estremismi quindi le mie non saranno mai scelte assolute ma la strada che cerco di percorrere è quella giusta e pulita per i miei figli e per quello che lasceremo loro!

Nel corso del tempo cercherò di postare tutte le nostre scelte eco ma per oggi vi lascio con una ricettina che vi permetterà di fare un salto in meno al supermercato ( il mio obiettivo è di andarci il meno possibile ) e che non inquinerà l'acqua e gli esseri viventi che vi abitano oltre al fatto che ha un costo di produzione davvero irrisorio!

Vi spiego come ho preparato il detersivo liquido per lavastoviglie!

Occorrente: 

3 limoni

240 g di sale ( io grosso )

400 ml di acqua

100 ml di aceto bianco ( io di mele )

Tagliate a fettine sottili i limoni avendo cura di togliere i semi; metteteli in un frullatore assieme al sale e ad una piccola parte dell' acqua; frullate il tutto.

A questo punto aggiungete la restante acqua e l' aceto e fate bollire per dieci minuti mescolando continuamente per evitare che si attacchi alla pentola ( per chi ha il Bimby può impostare dieci minuti a temperatura 100° C ).

Trasferite il tutto in un contenitore di vetro e al momento di avviare un lavaggio con la vostra lavastoviglie mettete due cucchiai del composto ottenuto nella vaschetta del detersivo!

Il vostro detersivo, ben chiuso nel barattolo si conserverà per un paio di mesi!

Fatemi sapere se vi è piaciuta questa ricetta! Voi auto producete i detersivi?!

MUFFIN AI CACHI

Dopo circa otto mesi rientro nel mio blog con la voglia di scrivere di nuovo qualche ricetta condividendo con altri una delle mie grandi passioni: la cucina e il buon cibo! Potrei scrivere intere pagine raccontandovi la mia vita nel periodo di assenza da questo spazio ma non voglio annoiarvi per cui arrivo al sodo ma piano piano provvederò a parlarvi di un po' di cosette interessanti!

Proprio ieri, in occasione dell' ultimo incontro formativo per lettori volontari di Nati per leggere a cui ho  partecipato, ho preparato per la seconda volta questi muffin sfiziosi e risolutivi nell' utilizzo dei tanti cachi che spesso troviamo nella nostra dispensa in questo periodo!
Inoltre vi anticipo che questi dolcettti sono privi di burro e so che a molti di voi farà piacere ;-)

Passiamo alla ricetta....

CODA DI ROSPO IMPANATA

Questa sera avevo poco tempo a disposizione per preparare la cena ma avevo una voglia incredibile di preparare una tavola speciale ( con tanto di fiori ) e di un piatto gustoso per cui, aprendo il freezer, ho cercato ispirazione e la mia attenzione è caduta sulle code di rospo!

Questo piatto l' ho fatto svariate volte e l' impanatura che sto per descrivervi, oltre ad essere semplicissima e di sicuro risultato, può essere utilizzata su qualsiasi tipo di pesce.

Ingredienti per tre persone:

4 code di rospo ( o altro pesce )
pane grattugiato
prezzemolo ( fresco dall' orto o surgelato/ essiccato )
due spicchi d'aglio
sale
olio EVO

Scongelare, lavare ed asciugare con carta da cucina i filetti di pesce.
Preparare l' impanatura unendo al pane grattugiato, l' aglio sminuzzato, il prezzemolo e un pizzico di sale.
Passare il pesce nel pane così preparato, adagiare i filetti su una pirofila da forno e irrorarli con un filo di olio EVO.
Cuocere il tutto in forno caldo a 180°C per venti minuti, modalità statico e dieci minuti in modalità grill.

La vostra casa verrà invasa da un profumino irresistibile e questo piatto, con una spruzzatina di succo di limone, vi accompagnerà in questa primavera ormai alle porte regalandovi un' ottima cenetta in poco tempo :-)

Voi avete qualche ricetta veloce e gustosa da propormi?!

A presto

CARCIOFI AL TONNO

La primavera è alle porte, gli alberi sono in fiore, in questi giorni di sole ovunque io guardi vedo colori e foglioline e questo clima caldo, per la pelle e per il cuore, mi ha portato ad acquistare dei bellissimi carciofi che ho preparato con una ricetta tratta dal Cucchiaio d' Argento, un regalo di mio marito di qualche Natale fa!!

Con un po' di ritardo vi lascio la ricetta dei CARCIOFI AL TONNO...

Ingredienti per 4 persone:

4 carciofi grandi
250 g di tonno sott'olio
30 g di panna liquida
30 g di formaggio grattugiato ( io Parmigiano Reggiano 36 mesi )
2 uova
1 limone
prezzemolo
olio
sale

Procedimento:

Pulite i carciofi, togliendo loro il gambo, le foglie esterne ( quelle più dure ) e tagliando le punte, perchè non anneriscano immergeteli mano a mano in una terrina di acqua fredda contenente il succo di un limone.
Lessateli in acqua a bollore per 10-15 minuti.
Ritirateli, sgocciolateli e allargate un po' la cavità centrale per poterli riempire più comodamente.
Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio, salateli, irrorateli con un filo d'olio, coprite e cuocete in forno a 180° C per 10 minuti.
Nel frattempo, in una terrina, sbattete le uova con la panna, aggiungete il prezzemolo tritato ( io l' ho raccolto dall' orto...faceva un profumo.... ), il formaggio grattuggiato e il tonno ben sgocciolato dall' olio e sminuzzato.
Riempite i carciofi con il composto.
Coprite la pirofila con la carta d'alluminio e cuocete in forno, sempre a 180° C, per mezz'ora.

Vedrete che profumino e che bontà questo ripieno; fatemi sapere se vi sono piaciuti!

A presto