SIMPATICHE REGOLE

Il nostro cartellone

Ultimamente mi sono spesso trovata ad affrontare i capricci di Edoardo di fronte alla merenda pomeridiana e al tempo da dedicare ( purtroppo ) ai cartoni animati, così, stanca dei suoi capricci e convinta che il suo disagio dovesse essere trasformato in qualcosa di positivo e costruttivo, ho ripensato alle parole dei latini: “Verba volant, scripta manent”!!
Proprio così: ho messo nero su bianco le nostre regole, anzi le ho rese colorate e simpatiche, in modo che lui stesso sappia regolarsi consultando un simpatico cartellone, da lui comprensibile ed anche da lui gestibile, almeno in parte, grazie ad un semplice giochino che ho ricavato con un po’ di fantasia da qualche materiale scaricato dal blog di “Homemademamma”!!

In questo nostro cartellone ho indicato i giorni della settimana, ognuno contraddistinto da un animaletto, così che il lunedì per noi è anche il giorno della tartaruga, il Martedì quello della farfalla, il Mercoledì quello della paperella e così via fino alla Domenica; poi a fianco ho applicato un piccolo pezzetto di “strap” su cui Edoardo applicherà uno dei cartoncini che gli ho preparato raffiguranti il meteo; in questo modo il cucciolo di casa potrà mettere a fianco del giorno la nuvola, il sole, la neve (ultimamente molto gettonata!), la pioggia...
Sempre con semplici immagini, è indicata, giorno per giorno la merenda che mamma Michela ha deciso sia giusta per il pupetto altrimenti sempre disposto ad inghiottire Kinder e latte!!!
In ultimo ho indicato le nostre “trasgressioni”: le serate da dedicare ai film, che a casa nostra sono due su sette, il Martedì ed il Venerdì ed ai dolci, grosso problema,  dal momento che la genetica non è un’ opinione e che ho creato un  golosone che, come la sottoscritta, alla visione di un pezzo di cioccolata, perde il contatto con la realtà!!

Dopo una settimana che questo aiuto pedagogico è entrato in casa nostra i capricci di fronte ad uno yogurt o ad un “no" al film nella serata non designata sono diminuiti e credo che così Edoardo apprezzerà maggiormente la scansione del tempo e la presenza delle regole che da tutto ciò che ho letto in materia pedagogica sarebbero contenitive e rassicuranti!!!!

Voi che strategie avete adottato per gestire i punti “dolenti” della vostra giornata, delle vostre abitudini alimentari? Attendo consigli....

Le applicazioni per il cartellone relative al meteo

Un dettaglio del cartellone

I giorni della settimana con relativi animaletti

ALBERO E STELLA

Oggi per puro caso, leggendo un articolo molto interessante sul portare i bambini ho scoperto questo bellissimo blog in cui credo farò spesso molte incursioni!!!!!

Poi vedendo questo giveaway non ho resistito, quindi eccomi tra i partecipanti!!!
Speriamo di vincerlo:-)))

FARFALLA

Inutile dire che a me ed a Edoardo piace un sacco leggere, annusare ( avete letto bene ) e maneggiare libri ed è con gran entusiasmo che ci addentriamo nelle librerie, dove, io in particolare, mi perdo in un mondo parallelo, e così in un’incursione fatta prima di Natale ( dopo ce ne sono state tante altre ) questo libro mi ha trovata e credetemi è una carezza al mio cucciolo prima della nanna ed è un momento di riflessione per me che leggo!!

Si intitola “Farfalla” ed è scritto da Bruno Tognolini e se già questa è una garanzia è anche magnificamente illustrato da Antonella Abbatiello.

Visto l’ entusiasmo verso questo piccolo scrigno di magiche parole, ho deciso di riportarvele anche se purtroppo il tutto non sarà supportato dai bei colori delle pagine e dalle illustrazioni che accompagnano il tutto in una sintonia stupefacente; allora ecco a voi qualcosa su cui potrete porre i vostri ultimi pensieri la sera prima di chiudere gli occhi.

Nella notte io penso e ripenso alle cose del giorno

Il pensiero è una luce leggera che mi vola intorno

Una gialla farfalla che immagina un altro colore

La farfalla ci pensa e ripensa, e così spunta un fiore

Primo fiore che sporge nell’ aria la testa bambina

E più pensa a quell’ aria e più intorno diventa mattina

Guarda giù la mattina e sorride alla terra compagna

E ci pensa e ripensa e le cade una pioggia che bagna

Mamma terra compagna non sa fino a dove arrivare

Così pensa più avanti, più avanti, finchè inizia il mare

Mare grande fa picchi e fa strilli di onde agitate

Fa pensieri all’insù, finchè luccica un cielo d'estate 

Babbo cielo è un pensiero leone, lo sa cosa vuole

Ci pensa una volta poi le apre la bocca e c’è il sole 

Sole caldo che pensa e ripensa un pensiero di fresco

E la crosta del mondo si copre di umido bosco

Il pensiero del bosco si immagina un posto lontano

E da un albero un ramo ci pensa ed allunga la mano

Una foglia dal ramo nel sole si allunga e si perde

Ci pensa e ripensa e il suo verde ha una perla più verde

In quel verde del mondo maturano cose più nuove

E la perla ora è un bruco che vive, ci pensa e si muove

Non sta fermo il pensiero, è una cosa che vola e che balla

Mentre il bruco ci pensa e ripensa, è già una farfalla

E tu dove sei stato, pensiero, farfalla del vento?

Però ora che sei ritornato

Da quel tuo girotondo lontano

Nel mio letto del mondo io penso più piano, più piano.... 

 Dolce notte a tutti!!!!!!!

PESTO DI ZUCCHINE

Molto molto tempo fa mi sono imbattuta in questa semplicissima quanto buona ricetta: il pesto di zucchine di “Pane al pane vino al vino”!!
Quindi, stasera oltre a farvi scoprire questa delizia vi farò forse entrare in un blog che ho sempre seguito ed ammirato molto quando ancora navigavo poco nel web ( bei tempi quelli )!!!

Noi abbiamo accompagnato questo pesto ad un po’ di pane ( fatto in casa ) ed  alla polenta rimasta dalla sera prima, tagliata a fettine sottili ed abbrustolita leggermente con il grill del forno!! Così facendo e con un po’ di salsiccia ho risolto la cena con gusto e “riciclando” gli avanzi!!

Sperando di avervi fatto cosa gradita aspetto i vostri pareri!!!

POLPETTE DI TONNO AL LIMONE

Convincere Edoardo a mangiare il pesce non è semplice ma credetemi con queste polpette l’ impresa diventa un gioco da ragazzi e noi adulti ne andiamo matti!!

Allora, per far sì che anche voi possiate leccarvi i baffi con un piatto semplicissimo, eccovi la ricetta:

Ingredienti:

320 gr di tonno in scatola, 2 patate lesse di media grandezza, 1 uovo, sale, prezzemolo tritato e scorza di limone ( bio ) grattugiata.

Lessare le patate e schiacciarle con una forchetta assieme al tonno sgocciolato dall’ olio di conservazione, unire gli altri ingredienti, amalgamare bene e formare delle piccole polpette che passerete poi nel pane grattato.
Disporle su una teglia ricoperta di carta da forno, condire con un filo d’olio e infornare a 180°, forno ventilato per circa 20 minuti.

La golosità di questo piatto è unica e la preparazione un gioco da....bambini!!!

Aspetto il vostro responso!!!

UNA MERENDA SANA

Altre volte ho spiegato come io tenti ( alle volte invano ) di crescere mio figlio dandogli un’ educazione alimentare il più corretta possibile!! L’unica “schifezza” ( come le chiamo io ) a lui concessa e da lui richiesta è quella barretta di cioccolato fuori e latte (?) dentro....sì, insomma, il Kinder!! Io e mio marito abbiamo optato di concederne due a settimana e di sostituirle con il dolce della Domenica quando presente ( e questo accade spesso )!!
Qualche Smarties e qualche caramella gommosa ( non mi pronuncio ) l’ ha conosciuto all’ asilo ma è così poca la frequenza con cui si imbatte con questo cibo spazzatura che non mi preoccupo oltre misura!!
Per quanto io sia lontana dal nutrirmi e dal nutrire la mia famiglia come vorrei ho comunque tanta volontà che mi porta a preparare anche merende come questa: le pizzette!!
Non sono da somministrare di certo quotidianamente ma se fatte con ingredienti biologici e genuini credo che possano ben sostituire il cibo confezionato ( che io non compro mai ) e che possano essere presenti in un piano alimentare settimanale!! Una merenda a settimana può essere composta da una pizzetta o da un pezzetto di crescente all’ olio extravergine di oliva!!

Voi cosa ne pensate? Quali sono le merende che date ai vostri bambini?!!

BIANCO CHE PIU’ BIANCO NON SI PUO'

“Bianco che più bianco non si può”

Cosa vi ricorda questo tormentone? Eh già, perchè una nota marca di detersivo per lavatrice, per anni, ha fatto rimbombare nelle nostre meningi che l’ unico “bianco” possibile sia quello di ....( lo sapete, lo sapete)!!
Non importa comunque accanirsi verso questa nota marca perchè infondo sono tutte falsamente lavanti!!

In un sito che consulto molto spesso e da cui ho tratto le ricette dei miei detersivi auto prodotti ( vedi qui ) ho trovato un articolo molto interessante in merito al bianco irresistibile che otterremo sul nostro bucato utilizzando i detersivi convenzionali, eccovi svelato il trucco:

Gli sbiancanti ottici sono sostanze che agiscono sull’occhio e non sulla sostanza (lo sporco). Lungi dall’adoperarsi in qualsiasi azione di lavaggio e sbiancamento, si producono in una mirabolante illusione ottica che viene giust’appunto definita, con un notissimo slogan, “bianco che più bianco non si può”.
Funzionano in questa maniera: la luce che colpisce un capo di abbigliamento riflette verso il nostro occhio una parte di radiazione visibile e una parte invisibile (ultravioletto). Gli sbiancanti ottici modificano la lunghezza d’onda della radiazione ultravioletta rendendola visibile; quindi, aumentando artificialmente la luce riflessa, il capo diventa “illuminato” di un bianco azzurrognolo. Inoltre le macchie spariscono, nascoste e coperte dalla patina dello sbiancante ottico. Ecco quindi che gli sbiancanti ottici non lavano, bensì sporcano: ricoprono i tessuti, nascondono le macchie ed entrano a contatto con la nostra pelle!
Infatti quando si iniziano a usare detersivi ecologici privi di sbiancanti ottici, a volte sui capi si vedono comparire macchie che non si sa da dove siano arrivate: sono le macchie che nei precedenti lavaggi con sbiancanti ottici erano state coperte e ricoperte...
Ricordate che in base al Reg. CE 648/2004 è reso obbligatorio riportare in etichetta la presenza di sbiancanti ottici nei detersivi..

Avete capito con che cosa laviamo la nostra biancheria? Come copriamo lo sporco?!!

Quindi attenti alle etichette!! Leggiamo sempre bene la composizione dei detersivi e non lasciamoci ingannare dalle etichette che riportano la dicitura “ecologico”, “biodegradabile al 100%” perchè....

Attenzione anche alle scritte “biodegradabilità al 100%”. Il metodo analitico che misura la biodegradabilità di un tensioattivo, e solo di un tensioattivo, ha un margine di errore del +/- 10%. Non è quindi matematicamente possibile dichiarare un prodotto biodegradabile al 100%.
Viceversa è possibile affermare che esso è “facilmente, rapidamente e completamente biodegradabile” secondo normativa OECD.

In ogni caso, per la legge italiana, quando si parla di biodegradabilità ci si riferisce solo ed esclusivamente ai tensioattivi e in ambiente aerobico (in presenza di ossigeno).
Non viene testata la biodegradabilità anaerobica (in assenza di ossigeno) e ciò permette l’utilizzo di tensioattivi che si accumulano nei fanghi dei fiumi e dei laghi.

Per tutti gli altri ingredienti non sono previsti test di biodegradabilità.

Sono ancora tante le cose che vorrei raccontarvi sui detersivi intanto se volete procedere da soli il sito a me tanto prezioso e da cui ho tratto questi dati è questo: 

http://biodetersivi.altervista.org/homepage.htm

SOLIDARIETA'

Questa sera, dopo cena, prima di sparecchiare la tavola e fare altre cento cose mi sono ritagliata un momento per sbirciare sulla bacheca di Fb ed ho trovato un post di un’ amica ( Alessandra Scollo ) che chiedeva solidarietà per una famiglia, per due genitori alle prese con un bambino malato e la sanità che non eroga più le cure necessarie alla sua sopravvivenza!!

Non potendo restare indifferente a tutto questo ho aperto subito il link indicato ( questo ) e dopo aver letto la storia di questa famiglia, il mio cuore di mamma ha provato senso di angoscia indescrivibile!! Non oso immaginare come due genitori si possano sentire trovandosi nell’ impossibilità di aiutare il proprio bambino; credo che sia un miracolo che sopravvivano a questo dolore, di fronte all’ impotenza di non poter soccorrere la parte più importante della loro vita!!

Allora mamme forza: UTILIZZIAMO I NOSTRI BLOG ED I NOSTRI CONTATTI PER DIFFONDERE QUESTA STORIA perchè una soluzione diventi realtà e non resti speranza!!!!

Leggete il link che vi ho indicato e condividete, pubblicate e se potete versate una piccola somma al c/c indicato!! Penso che anche pochi euro possano aiutare una mamma ed un papà nel tentativo di comprare qualche pomata utile alla pelle del proprio bimbo colpito da una malattia rara!! Forza, nessuno è ricco, è un periodo di crisi ma se ci pensiamo bene ogni giorno “buttiamo” qualche euro infondo per farlo è sufficiente entrare in un supermercato!!  L’ unione fa la forza ricordiamocelo!!!!! Siamo solidali fra genitori, fra noi gente comune anche a dispetto di un sistema e di una sanità che negano il necessario ad un bambino bisognoso!!!

 Aspetto le vostre adesioni, i vostri commenti, la vostra condivisione!!

Infinitamente grazie e lo dico da mamma!!!!

DISOSTRUZIONE DELLE VIE AEREE NEI BAMBINI

Circa un anno fa ho partecipato ad un incontro organizzato dalla Croce Rossa Italiana riguardante le manovre di disostruzione delle vie aeree nei bambini e devo dire che, nonostante ci si auguri di non doverne mai far uso, è stato interessante imparare queste poche e semplici mosse che possono salvare la vita dei nostri e altrui bambini.

Durante l’ incontro ci sono stati riportati alcuni casi di cronaca, di morti infantili dovute a ostruzione delle vie aeree, ci sono state spiegate le manovre ed ognuno di noi ha potuto fare una prova pratica applicata ad un manichino!! Devo ammettere che durante l’ esercitazione avevo il cuore in gola, che uscita da questo incontro mi sono recata a casa ad eliminare fonti di potenziale pericolo cestinando un sacco di giochi addirittura a casa dei nonni di Edoardo!! Ho sempre pensato di aver lasciato al mio bambino cose non pericolose da manipolare ma, credetemi, ero lontana da questo obiettivo e forse ognuno di noi lo è dal momento che il pericolo si può presentare anche a tavola: pensate che il solo prosciutto crudo è una delle cose più pericolose da ingerire per un bambino che, a differenza di un adulto,  ha la trachea a forma di imbuto!!

Credo che si debbano eliminare giochi con parti piccole, giocattoli di scarsa qualità con parti che si rompono facilmente, tappi di penne e pennarelli, biglie, palline e quanto altro possa passare attraverso l’ esofago di un bambino. Non facciamoli mai correre, ridere e muoversi vigorosamente quando hanno la bocca piena per nono parlare del pericolo provocato da caramelle, lecca lecca e chewing-gum che sono da evitare per questo ed altri motivi.

A noi mamme che abbiamo partecipato all’ incontro, la Croce Rossa ha lasciato un manualetto con tutte le indicazione per imparare le manovre di disostruzione e ritenendo importante la divulgazione di queste informazioni vi lascio il link del sito "Happy Family” da cui potrete scaricare tutto il materiale.

Credo che tutti coloro che hanno a che fare con i bambini dovrebbero essere pronti a qualsiasi evenienza e così mi chiedo se maestre, baby sitter, nonni, insegnanti sportivi siano formati in tal senso!! Dovrebbero esserlo!!
Una cosa importantissima che ci è stata spiegata è che nel 90% dei casi queste mosse salvano la vita ai bambini senza arrivare nemmeno a chiamare i soccorsi medici ma è chiaro che l’ intervento deve essere tempestivo!!

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DOMANI A COLAZIONE

Abitiamo in Emilia Romagna, in provincia di Bologna e oggi, come spesso accade durante l' inverno, eravamo circondati da una fitta nebbia e da un cielo grigio, coperto, così i giochi del pomeriggio, miei e di Edoardo, dopo qualche giro sulla pista di Cars si indirizzano alla cucina!!
Il cucciolo di casa mi dice che è un cuoco esperto e che vuole cucinare, così io tutta orgogliosa e compiaciuta mi presto a questo gioco ( azzarderei dire montessoriano ) godendo degli effetti a lungo termine che provoca: infatti, oltre al piacere immediato di misurare, mescolare e vedere gli ingredienti che cambiano forma e consistenza, il giorno dopo godiamo di una dolce colazione e non solo....

Bene, eccovi svelato cosa ci aspetta sulla nostra tavola per darci il buongiorno domattina:

La Torta di Antonia ( tratto da "I menù di Benedetta" ):

Ingredienti: 250 gr di ricotta, 250 gr di zucchero, 3 uova, 75 gr di cacao amaro, 1 bustina di lievito per dolci, 100 gr di burro, 80 gr di farina. Per la glassa: 100 gr di cioccolato fondente.

Procedimento:
Lavorare la ricotta con lo zucchero usando la frusta elettrica. Sempre con le fruste incorporate le uova, il cacao amaro, la farina mescolata con il lievito e infine il burro sciolto. Continuare a sbattere fino ad ottenere una crema tipo mousse. A questo punto trasferire l’ impasto in una tortiera foderata di carta da forno e cuocere a 180 ° per 30 minuti. Per la glassa, sciogliere il cioccolato fondente tagliato a pezzetti a bagnomaria e spalmarlo con una spatola sulla torta, una volta che si sarà raffreddata. A questo punto si può decorarla con farfalline o roselline di zucchero, codette colorate oppure le immagini dei cartoni preferiti.

Io ho evitato la glassa visto che la torta è già parecchio “sostanziosa” e che non l’ abbiamo preparata per una festa di compleanno!!

MARI E MONTI

Ieri sera curiosando nel sito di Natalia Cattelani ho trovato una ricettina niente male con la quale ho tentato ( invano, lo ammetto ) di propinare le verdure a mio figlio!!

E’ così che ho creato questi pesciolini.....

http://www.tempodicottura.it/2010/02/01/con-un-tuffo-i-pesci-croccanti-arrivano-dal-mare-al-nostro-piatto/

Ma non bastava aver creato un clima marittimo, soprattutto vista la stagione, e così ho aggiunto in tavola qualcosa che mi ricorda le colline delle mie parti....le tigelle!!!!!!!!!

Ecco la ricetta ( della mia mamma ):

Ingredienti per circa 40 tigelle:

1 Kg di farina 00, 1 cubetto di lievito di birra, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio raso di sale, 250 ml di panna fresca, 2 o 3 bicchieri di latte a temperatura ambiente ( io ho utilizzato quello fresco, intero ).

Impasto il tutto con il latte fino ad ottenere un composto morbido, metto in un recipiente coperto da un canovaccio e lascio lievitare almeno un paio di ore.

Distendo poi la pasta, ne ricavo la classica forma tonda con uno stampino apposito ( in mancanza di questo va benissimo anche un bicchiere ) e le lascio riposare una mezz’oretta prima di cuocerle ( lieviteranno nuovamente ).

Un trucchetto per la lievitazione, che utilizzo anche con l’ impasto della pizza, è questo: faccio lievitare il tutto nel forno spento ma con la sua lucina accesa!!!